農業が温暖化を解決する！

農業だからできること
岩波ブックレット　Ｎｏ．１０９４

岩波書店
枝廣淳子　

• 価格: 693円（本体630円＋税）
• 発行年月: 2024年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784002710945

内容情報

[BOOKデータベースより]

誰もが異常気象を実感する近年、高温や渇水で、農作物の成長・供給が不安定になっている。しかし、農業は温暖化に脆弱な「被害者」である一方で、温室効果ガスを排出する「加害者」でもあることは、あまり知られていない。けれども、やり方を変えることで、地球の未来を変える救世主にもなりうるのだ！世界で広がる「環境再生型農業」の取り組みから、新時代の農業をともに考える。

序
第１章　温暖化の「原因」としての農業
第２章　農業由来の「温暖化の原因」を最小化する（世界での取り組み；日本の取り組みの動向）
第３章　温暖化の「解決策」としての農業（世界に広がるリジェネラティブ農業；団体、企業、政府の取り組み；バイオ炭の可能性）
終章　消費者の役割

[日販商品データベースより]

高温や渇水が頻繁になり、穀物や野菜の生育に悪影響が増大。農業は温暖化に脆弱な「被害者」だ。その一方で、実は温室効果ガスを排出する「加害者」でもあることはあまり知られていない。けれども、これからは「救世主」にもなりうる！ 世界で広がる「環境再生型農業」の取り組みを紹介し、新時代の農業のあり方をともに考える。