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成美堂出版 満留邦子
点
そうめんの基本手作りのめんつゆとだしつゆを楽しむ薬味を楽しむ1章 つけそうめん2章 冷たいかけそうめん3章 温かいそうめん4章 あえそうめん
2016年刊『そうめんThe SOMEN recipe book』のレシピを見直し再編集。暑い季節にこそ食べたい涼やかな夏の風物詩、そうめん。でも、いつもめんつゆと薬味だけじゃつまらない。薬味たっぷりはお約束。冷たいのも温かいのも全部集めた決定版。
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[BOOKデータベースより]
そうめんの基本
[日販商品データベースより]手作りのめんつゆとだし
つゆを楽しむ
薬味を楽しむ
1章 つけそうめん
2章 冷たいかけそうめん
3章 温かいそうめん
4章 あえそうめん
2016年刊『そうめんThe SOMEN recipe book』のレシピを見直し再編集。
暑い季節にこそ食べたい涼やかな夏の風物詩、そうめん。でも、いつもめんつゆと薬味だけじゃつまらない。
薬味たっぷりはお約束。冷たいのも温かいのも全部集めた決定版。