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[BOOKデータベースより]
肉の選び方、焼き方、秘伝のたれ、保存食、世界の肉料理…超人気焼肉店が教えるどんな肉でもおいしくする秘密。
１時限目 たれ
２時限目 選び方
３時限目 定番料理
４時限目 保存食
５時限目 世界の肉料理
６時限目 肉のお供