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[BOOKデータベースより]
牛乳がダメでもスイーツをあきらめなくてOK。ぜんぶ、豆乳でいいんだ!YouTubeチャンネル登録者数18万人超え「料理教室のBonちゃん」で人気の料理家Bonちゃん先生のレシピBOOK第2弾。豆乳ホイップクリーム&クリームチーズの作り方とそれらを使ったスイーツレシピをご紹介!粉はすべて米粉を使用!
1 豆乳ふわふわホイップクリーム(基本の豆乳ふわふわホイップクリーム;絹の口どけ 米粉シフォンケーキ(プレーン/レモン) ほか)
2 豆乳しっかりホイップクリーム(基本の豆乳しっかりホイップクリーム;いちごの米粉ショートケーキ ほか)
3 豆乳クリームチーズ(基本の豆乳クリームチーズ;ひんやりなめらかレアチーズケーキ ほか)
4 豆乳そのままスイーツ(台湾豆花;まろやか豆乳プリン ほか)