“駅酒場”探訪

イカロス出版
鈴木弘毅　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2023年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784802213783

内容情報

[BOOKデータベースより]

駅の改札内や駅ビル、駅地下街で営業する数多の飲食店。その中には、酒類の提供を行うところも少なくない。こうした“駅酒場”は、なぜ駅ナカにあるのか？街なかの酒場と何が違うのか？本書は、駅そば研究の第一人者である筆者が、駅ナカグルメの見地から、全国の駅にある酒類の提供を行う飲食店をリサーチ。つまみの料理や店の雰囲気、スタイルや立地などあらゆる観点から多角的に考察を加えることで、全国の“駅飲み”事情を詳らかにしてゆく。酒好きも鉄道好きも必読の、今までになかった“駅酒場”研究本！

第１章　北海道・東北の駅酒場
第２章　関東の駅酒場
第３章　中部の駅酒場
第４章　関西の駅酒場
第５章　中国・四国の駅酒場
第６章　九州の駅酒場

[日販商品データベースより]

駅の改札内や駅ビル、駅地下街で営業する数多の飲食店。その中には、酒類の提供を行うところも少なくない。こうした“駅酒場”は、なぜ駅ナカにあるのか？　街なかの酒場と何が違うのか？
　本書は、駅そば研究の第一人者である筆者が、駅ナカグルメの見地から、全国の駅にある酒類の提供を行う飲食店をリサーチ。つまみの料理や店の雰囲気、スタイルや立地などあらゆる観点から多角的に考察を加えることで、全国の“駅飲み”事情を詳らかにしてゆく。
　酒好きも鉄道好きも必読の、今までになかった“駅酒場”研究本！