米粉だからおいしい！シフォンケーキの本

主婦と生活社
高橋ヒロ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2023年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784391160499

内容情報

[BOOKデータベースより]

もっちり、ふんわり、しっとり。ごはんのように、毎日食べたくなるからだに優しいケーキレシピ。

１　毎日食べたい基本の軽やかシフォンケーキ（プレーンシフォン；紅茶シフォン　ほか）
２　リッチな味わい牛乳、豆乳を使ったシフォンケーキ（チャイスパイスシフォン；キャラメルマーブルシフォン　ほか）
３　自然な甘みがうれしい砂糖を使わないシフォンケーキ（メープルきな粉シフォン；はちみつしょうがシフォン　ほか）
４　あっさり、さっぱりオイルを使わないシフォンケーキ（抹茶シフォン；パイナップルヨーグルトシフォン　ほか）
５　楽しさ広がるいろいろな形のシフォンケーキ（マフィンカップで作る；フライパンで作る　ほか）

[日販商品データベースより]

米粉だからおいしい理由は

●なじみがあっておいしい
●ふるう手間なし
●しっとりもっちりとした食感
●からだにやさしい

米粉研究家の高橋ヒロさんが、
米粉に一番向いているお菓子として
毎日のように作り続けてきたレシピをたっぷり公開！

きめ細やかで、ふんわり、もっちりとした夢のような食感。
日常のおやつとしてはもちろん、
子どもに野菜を食べさせたい時や
小腹が空いた時の軽食、
お誕生日のお祝いケーキとしても。
その時の体調や気分に合わせて、
砂糖がなくても、油がなくても作れます。

作りたい時に作れるように、
難しいことは一切抜き。
おうちにある材料で、とにかく簡単に、
気楽に楽しめるレシピをお届けします。