かんたん、おいしい米粉のクッキー

池田書店
高橋ヒロ　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2021年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784262130682

内容情報

[BOOKデータベースより]

焼くまで１０分。グルテンフリーのやさしいおやつ。型抜きクッキー、クラッカー、ビスコッティ、フロランタン、グラノーラ、ボーロ…テクニックいらずの６６品。

１　オイルで作る米粉クッキー（オイルの型抜きクッキー；レモンアイシングクッキー；シナモンジンジャークッキー　ほか）
２　バターで作る米粉クッキー（アイスボックスクッキー；抹茶のアイスボックスクッキー；ココア＆アーモンドクッキー　ほか）
３　クッキー生地でアレンジデザート（チョコレートタルト；マッシュポテトとブルーチーズのサーモンタルト；クラッカーディップ（いぶりがっこ／生ハム／サーモン）　ほか）

[日販商品データベースより]

米粉クッキーの「うれしい」6つの理由
�@なによりとにかく、作りやすい
特別な材料、テクニックはなし。「作りやすさ」を追求しました。
�Aときにサクサク、ときにしっとり
さまざまな食感を楽しめるのは米粉ならでは。なめらかな口どけも楽しめます。
�B準備も後片付けも、さらりとラクラク
粒子が細かい米粉は小麦のようにこびりつかず、水でさらっと流れてくれます。
�Cお米だからおいしい
なんたって元な「お米」。日本人の慣れ親しんだ米のうまみをしっかり感じられます。
�D体にやさしいは、心にやさしい
米粉にはグルテン含まれていないから、小さな子どもでも安心して食べられます。
�E米粉クッキーは「よろこばれる」贈り物
贈る相手の体と心を気遣った贈り物は、きっと気持ちが伝わります。