デルーカ家のパイ

文化出版局
渡邊デルーカ瞳　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2023年10月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784579214358

内容情報

[BOOKデータベースより]

パイのデザイン
基本の生地　アメリカンパイ生地
生地ののばし方
上生地のデザインを作らない場合
Ｗｈａｔ　Ｈａｐｐｅｎｓ　ｉｎ　Ｓｐｒｉｎｇ
Ｗｈａｔ　Ｈａｐｐｅｎｓ　ｉｎ　Ｓｕｍｍｅｒ
Ｗｈａｔ　Ｈａｐｐｅｎｓ　ｉｎ　Ｆａｌｌ
Ｗｈａｔ　Ｈａｐｐｅｎｓ　ｉｎ　Ｗｉｎｔｅｒ
基本の材料
道具

[日販商品データベースより]

美しい模様で装飾された見たこともないパイの数々。著者はNY在住のクリエイティブディレクター、渡邊デルーカ瞳さん。夫はDEAN & DELUCAの創設者であるジョルジョ・デルーカ氏。デルーカ家で愛されている四季折々のパイのレシピを一冊に収録。