商売繁盛！年商一億！ＦＣやるなら“島やん流”ラーメン経営

幻冬舎メディアコンサルティング 幻冬舎
島やん隆史　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2023年09月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784344947207

内容情報

[BOOKデータベースより]

エリア選定、店舗設計、オペレーション構築…儲けを生み出す“王道”の事業モデルとは―。たった５年で国内外６０店舗に経営を拡大！“島やん流”ラーメンＦＣメソッドを大公開！

第１章　安定しない利益率と、慢性的な人材不足―。経営者がはまってしまいがちなＦＣの落とし穴（身近だけど意外に知られていないＦＣの仕組み；ＦＣ契約とロイヤリティの種類；ＦＣ加盟の３つのメリット；加盟店オーナーはカネとヒトで失敗する；売上が伸び悩み、利益が不安定になる２つの理由；人を集め、定着させる仕組みがない）
第２章　不況に強い！圧倒的なリピート率！安定した利益率！ＦＣやるなら、ラーメン屋経営一択！（飲食店ＦＣならカネとヒトを確保できる；ラーメン屋は不況に強い；ラーメンは原価をコントロールしやすい；糖質、脂質、塩分は最強タッグ；適度な中毒性が繁盛店をつくる；ラーメン屋に注目する経営者増加中！）
第３章　どんなエリアでも、お客様のニーズを見極めれば必ず勝てる　儲かるラーメンＦＣ！“島やん流”３つのポイント（味づくり；店づくり；人づくり）
第４章　エリア選定、店舗設計、オペレーション構築…実践！儲けを生み出す“島やん流”ラーメンＦＣ（開業に向けた７つのステップ；７つのステップを再確認）
第５章　“島やん流”ラーメンＦＣの「仕組み」を本業に活かせば中小企業はさらに発展していく（経営不安で相談が急増；ＦＣのノウハウは本業でも活きる　ほか）