ケーキと革命 タカラブネの時代とその後

あけび書房
本庄豊　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2023年09月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784871542357

内容情報

[BOOKデータベースより]

日本最大級の洋菓子チェーンの盛衰から戦後の政治経済と社会運動の歴史を捉えなおす。

序章　タカラブネの時代
１幕　近代日本と洋菓子
２幕　駄菓子屋からの出発
３幕　６０年安保闘争のなかの京都大学
４幕　ペガサスクラブ
５幕　社内誌『ヤングパッション』
６幕　労働者の反乱／五郎の死
７幕　クーデターとストライキ
８幕　タカラブネ王国の崩壊と再建闘争
終幕　流通革命の次に来るもの
付論　『ケーキと革命』の方法と叙述―歴史学とノンフィクション

[日販商品データベースより]

日本最大級の洋菓子チェーン「タカラブネ」の盛衰から、政治経済と社会運動の歴史を捉えなおす