卵・乳製品がいらないパウンドケーキとタルト、キッシュ

河出書房新社
今井ようこ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2023年08月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309293257

内容情報

[BOOKデータベースより]

卵もバターも生クリームもいらない！パウンドケーキやケーク・サレ、タルトやキッシュのレシピ本です。かわりに使うのは、豆乳や豆腐、植物性オイルなど、からだにもお財布にもやさしい材料です。基本は、混ぜて焼くだけと作り方も簡単なものばかり。ですから、お菓子やキッシュ作りが初めてという方でも大丈夫。日々のおやつやお惣菜にはもちろん、持ち寄りや、おもてなしにもぴったりです。みなさまの暮らしを、楽しく、おいしく彩るお役に立てる１冊となりますように。

１　パウンドケーキ（ブルーベリーとレモンのパウンドケーキ；バナナとピーナッツバターのパウンドケーキ　ほか）
２　ケーク・サレ（玉ねぎとナッツのケーク・サレ；きのことくるみのケーク・サレ　ほか）
３　タルト（タルト台；クレームダマンド　ほか）
４　キッシュ（キッシュ台；じゃがいもと赤玉ねぎのハーブキッシュ　ほか）