チョコレートのイギリス史

企業フィランソロピーの源流

教文館 日本キリスト教書販売
山本通　

• 価格: 2,970円（本体2,700円＋税）
• 発行年月: 2023年06月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784764261730

内容情報

[日販商品データベースより]

「キットカット」を生み出したラウントリー社、「デアリー・ミルク」を生み出したキャドバリー社は、チョコレート菓子の生産を通して慈善事業と企業内福祉を展開したことで知られる。19 世紀イギリスで博愛主義を掲げる友会徒（クエイカー）が創業し、「世のため、人のため」の経営理念を実現した両社の興亡を時代背景と共に辿る、独自な視点の大英帝国史。