中国雲南普〓茶の物語

銘茶を復活させた農民たち

三元社（文京区）
田島知清　

• 価格: 4,070円（本体3,700円＋税）
• 発行年月: 2023年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784883035571

内容情報

[BOOKデータベースより]

普〓茶とは何かをその歴史・製法から明らかにする。牛と舟を使って香港にまで茶を運び、またチベット商人も買い付けにきた、雲南の茶農家、茶商。雲南六大茶山をめぐり、易武老曼峨の茶農家の人々の奮闘ぶりをいきいきと描いた、普〓茶をめぐる物語。

１章　易武茶山　一九九八〜九九年
２章　普〓茶産地大づかみ
３章　六大茶山とその茶
４章　普〓茶のなりたちを推理する
５章　牛と舟で香港輸出
６章　寺のある村にて
７章　二〇一一年春茶

[日販商品データベースより]

本場の普?茶を歴史・製法から明らかにする。チベット茶商がじかに買付に来た、香港へ牛と舟で出荷した、そして現在の茶農の生活など豊富なエピソードを紹介。普?茶とは何か、どこへゆこうとしているのかを、産地から発信する。中国茶ファンのほか、茶業関係者、少数民族に関心をもつかたにもおすすめ。日中両国で出版。