本・コミック: すがたをかえるいも/「食べもののひみつ」編集室:オンライン書店Honya Club com

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すがたをかえるいも

価格: 3,300円（本体3,000円＋税）
発行年月: 2023年02月
判型: Ａ４
ISBN: 9784652205112

子どもの頃にこういう本があっても、絶対読んでいなかったと思うのですが、大人になってからこのタイプの本がおもしろいと思うようになりました。
同じ芋でも、揚げたり、蒸したり、粉にするなど、調理方法を変えることでいろんな食べ物に変化します。
また、地方によって、いろんな食べ方があったり、似たような食べ方をしていても呼び方が異なったり。
知っていることもたくさん載ってはいるんですが、あえてこんなふうに写真がたくさん付いている本で読むと、違った印象があって、とてもおもしろいと思いました。（ちびっこおばちゃまさん　40代・京都府　男の子4歳）

【情報提供・絵本ナビ】

内容情報
[BOOKデータベースより]

この本ではポテトチップス、干しいも、こんにゃくについてとくにくわしく紹介するよ。日本各地に根づく伝統的ないもの食べものがわかる！

わたしたちのくらしといも
いものきほん
すがたをかえるところを見てみよう１　じゃがいもがポテトチップスにへんしん！
すがたをかえるところを見てみよう２　さつまいもが干しいもにへんしん！
すがたをかえるところを見てみよう３　こんにゃくいもがこんにゃくにへんしん！
全国のいもの食べもの
地域によって食べ方いろいろ
まだある！

[日販商品データベースより]

光村図書・国語３年「食べもののひみつ教えます」に対応。ポテトチップスや干しいも、こんにゃく工場などを詳しく取材。大きな写真を掲載しいもが姿を変える過程がひと目でわかります。ポテトチップスの歴史などコラムも充実。

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