現代小売業の潮流

統計データによる検証

晃洋書房
南方建明　

• 価格: 3,850円（本体3,500円＋税）
• 発行年月: 2023年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784771036895

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書では、百貨店とアパレル産業、電子商取引の進展と店舗小売、均一価格店、駅ナカコンビニなど小売業の新たな潮流、食生活市場をめぐる業態間競争、書籍・雑誌流通の変遷、コロナ禍の小売・外食業態の動向など、過去から現代に至る小売業の構造変化を統計データで検証する。

現代小売業態の変化と課題
都市区分別にみた百貨店の動向
百貨店の収益構造と新たなビジネスモデルの可能性
衣料品をめぐる小売業態間競争と百貨店
電子商取引の進展と店舗小売
「コト消費」の態様と統計からみる動向
外食・中食・内食産業の業態構造変化
均一価格店の誕生とその盛衰
書籍・雑誌流通の構造変化
「駅ナカ」コンビニエンスストアの誕生と発展
コロナ禍の小売・外食産業
現代小売業態の構造変化

[日販商品データベースより]

日本の小売業の構造変化を探る

本書では、百貨店とアパレル産業、電子商取引の進展と店舗小売、均一価格店、駅ナカコンビニなど小売業の新たな潮流、食生活市場をめぐる業態間競争、書籍・雑誌流通の変遷、コロナ禍の小売・外食業態の動向など、過去から現代に至る小売業の構造変化を統計データで検証する。