体が整うとっておきのしょうがレシピ

ナツメ社
平柳要　森島土紀子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2023年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784816373138

内容情報

[BOOKデータベースより]

もっと手軽に、もっとおいしく。名店「生姜料理しょうが」の、体にやさしい、毎日食べたくなるレシピ１１８品。

１　毎日手軽に取り入れる！しょうがの万能調味料＆活用レシピ（料理にしょうがを使うと抜群のおいしさに！８つのしょうが万能調味料を作っていつでも、しょうが生活をスタート！；ジンジャーシロップ／ポロポロジンジャーシュガー；しょうが酢　ほか）
２　かけるだけ！和えるだけ！しょうがソース＆タレとおかずの素（しょうがみそソース；なすとチーズのしょうがみそホイル焼き；しょうがふろふき大根　ほか）
３　名店『生姜料理しょうが』で大人気メニューとおつまみレシピ（黒カレー／しょうが長いもナン；ホクホクポテトドリア；鶏肉とさつまいものジンジャーホワイトカレー　ほか）

[日販商品データベースより]

薬味以外に活用されることが少ない食材、生姜。様々な健康効果のある生姜を、美味しく、もっと手軽に取り入れましょう。本書では、アレンジ無限大の万能調味料やおかずの素から、名店「生姜料理 しょうが」の人気レシピまで、生姜をフル活用したレシピを紹介。巻頭では、生姜の効能についてもしっかり解説しています。