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[BOOKデータベースより]
各種栄養素から消化酵素、ホルモン、遺伝子まで。ミクロの世界から人体を知る！体内に存在する２００以上の化学物質の主な働き＆特徴を「見える化」！
第１部 体をつくる物質（タンパク質；糖質；脂質；酵素；血液と尿 ほか）
第２部 体の機能を維持する物質（脳×ホルモン；甲状腺×ホルモン；副腎皮質・髄質×ホルモン；性腺×ホルモン；内臓器官×ホルモン ほか）