野田シェフのドイツ料理 新装版

メトロポリタンプレス
野田浩資　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2022年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784909908612

内容情報

[BOOKデータベースより]

初版刊行以来、ドイツ料理の静かなブームを牽引してきた好著を装い新たに刊行！モーツァルト、ベートーヴェンや、ゲーテ、ベンツなど著名人が愛したドイツ料理のエピソードや、ドイツ人も知らない地域特有のドイツ料理など、野田シェフの食文化への豊かな知識が食欲をそそります。ビールやワインの紹介はもとより、日本人の食卓でも作れる本場ハンバーグのレシピも充実して、ドイツ料理がより楽しめます。

１　音楽家の愛したドイツ料理
２　著名人ゆかりの味
３　ハンバーグ
４　ジャガイモ・キャベツ　ドイツ料理に欠かせない味
５　ビールとワイン
６　ドイツ料理あれこれ

[日販商品データベースより]

本場ハンバーグのレシピも充実して、ドイツ料理がより楽しめます。