パリっ子のおいしいオートミールレシピ

ワン・パブリッシング
加藤巴里　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2022年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784651202723

内容情報

[BOOKデータベースより]

グラノーラ、サブレ、ニョッキ、香草焼き…オートミールだから簡単。フランスの“普段着”レシピ。

１　ぷちぷち、もちもち、とろ〜り、ぷるん（パエリア；ピラフ；ごぼうのコンソメリゾット；カルボナーラリゾット；えびのトマトクリームリゾット　ほか）
２　かりかり、ぱりぱり、さくさく、つぶっ（鶏肉の香草焼き；さばの香草焼き；いわしの香草焼き；野菜の重ね焼き；シーザーサラダ　ほか）

[日販商品データベースより]

オートミールのよさを活かしたおいしいレシピを紹介。もちっと、とろっとした食感や、カリッとサクッとした食感を楽しめます。グラノーラやクッキーなどの定番オートミールレシピだけでなく、包み焼きに入れる、煮込みに添える、ナゲットの衣にするなど、新しいオートミールの楽しみ方を提案。長くフランスで料理を学んだ著者ならではの、オートミールの概念が変わる絶品レシピが満載です。