環境変化に対応する農業市場と展望

講座これからの食料・農業市場学　５

筑波書房
野見山敏雄　安藤光義　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2022年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784811906379

内容情報

[BOOKデータベースより]

環境変化と農業構造
農地市場の動向と農業市場論的視角の射程
新自由主義経済政策下における農業労働力市場の変貌
金融市場の変化と農協信用事業の展望
肥料・農薬産業と市場構造
配合飼料メーカーの事業展開と酪農・畜産経営
畜産経営におけるスマート技術の導入
農業静脈市場の展開と展望
学校給食市場と食育の展望
農協共販の社会経済的役割と展望
戦後日本農業の「生・消」関係略史
食品ロスと贈与経済
ＣＯＶＩＤ−１９とリスク・コミュニケーション
外部環境の激変と産直の再定義

[日販商品データベースより]

『環境変化と農業構造』、『肥料・農薬産業と市場構造』、『学校給食市場と食育の展望』、『農協共販の社会経済的役割と展望』、『食品ロスと贈与経済』、『外部環境の激変と産直の再定義』など農業市場研究のテーマで理論的・実証的に描き出すことによって、研究の到達点を示し論じた。