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[BOOKデータベースより]
冷蔵庫に眠るあのお肉、あの野菜が、明日のスープに生まれ変わります。
はじめに スープと鍋と調味料
1章 ベーシックなライフ・スープ(チキンスープ;ミネストローネ ほか)
2章 一皿で満足、おかずスープ(骨つき鶏のスープ;カレースープ ほか)
3章 マンネリ打破のバリエーションスープ(アジアのスープ;たまごスープ ほか)
レスキュースープ