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[BOOKデータベースより]
冷蔵庫に眠るあのお肉、あの野菜が、明日のスープに生まれ変わります。
はじめに スープと鍋と調味料
１章 ベーシックなライフ・スープ（チキンスープ；ミネストローネ ほか）
２章 一皿で満足、おかずスープ（骨つき鶏のスープ；カレースープ ほか）
３章 マンネリ打破のバリエーションスープ（アジアのスープ；たまごスープ ほか）
レスキュースープ