ブルワー魂 追補改訂版

クラフトビールづくりに込められた情熱

ワイン王国 ステレオサウンド
並河真吾　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2022年05月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784880734842

内容情報

[BOOKデータベースより]

世界に冠たる日本のクラフトビールを造るブルワー（ビール職人）の熱き魂がここに！「クラフトビールの魅力を一人でも多くの人に伝えたい」と、溢れるバイタリティでビールづくりに情熱を燃やし続ける日本のブルワーたち。新たに前作に１１人を加えた３４人の、果敢な挑戦の日々を追いかけ、熱い魂に触れた、ビアファン必見の一冊。

鮎澤昌史　御殿場高原ビール
岩田秀樹　くめざくら大山ブルワリー
岩本伸久　サンクトガーレン
大下香緒里　箕面ビール
鍵谷百代　ロコビア
角井智行　牛久ブルワリー
加地真人　ワイマーケットブルーイング
片伯部智之　宮崎ひでじビール
佐藤栄吾　玉村本店
柴田泰彦　わかさいも本舗〔ほか〕

[日販商品データベースより]

日本で唯一の本格的クラフトビール専門誌「ビール王国」の人気連載「ブルワー魂」を2019年に１冊にまとめましたが（ブルワー魂　日本のクラフトビールを支える23人）、この度、新たに11人を加え「ブルワー魂　クラフトビールづくりに込められた情熱」を追補改訂版として５月下旬に刊行します。ビールづくりに情熱を燃やし続ける34人のビール職人魂に触れてください。