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価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2025年11月発売】
価格：1,100円（本体1,000円＋税）
【2007年04月発売】
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2025年04月発売】
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[BOOKデータベースより]
第１章 宿泊ビジネスの特徴と課題
第２章 観光の発展とホテルビジネスの変遷
第３章 日本における宿泊ビジネスの発展過程と産業構造の醸成
第４章 宿泊政策と関係法令
第５章 ホテル・旅館のマーケティング
第６章 宿泊業の組織と人的資源管理―外資系ホテルを中心に
第７章 宿泊サービスの変化とイノベーション
第８章 宿泊業の事業再生と事業承継
第９章 民泊の制度設計
第１０章 宿泊業のインバウンド戦略