おいしいカクテルの図鑑

成美堂出版
鈴木隆行　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2022年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784415330617

内容情報

[BOOKデータベースより]

カクテルの基本からおいしくつくるポイント、人気・定番レシピまでしっかり解説。

第１章　おいしいカクテルのために知っておきたい基礎知識（「カクテル」誕生秘話；カクテルを選ぶ３つの基準；カクテルの主役「お酒」；そのほかの材料；押さえておきたい！カクテルづくりに役立つ用語）
第２章　おいしいカクテルづくりの秘訣（カクテルはこうやってできている！；カクテルづくりで知っておきたい黄金比率；シェーカーの種類について知ろう！；おいしさを決めるのは甘味と酸味；おいしいカクテルづくりの５カ条　ほか）

[日販商品データベースより]

バーでバーテンダーにつくってもらうのはもちろんですが、自宅で作って楽しむ・・・という行為そのものもカクテルの魅力！
本書で紹介する300種類のカクテルには、それぞれ物語のようなストーリーがあります。ひとつの小説をよむかのように、カクテルのことを知っていきましょう。
カクテルの基本から、おいしくつくるポイント、人気・定番レシピまでしっかり解説。