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価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2021年08月発売】
価格：1,210円（本体1,100円＋税）
【2025年10月発売】
価格：2,178円（本体1,980円＋税）
【1998年11月発売】
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[日販商品データベースより]
本書は、初心者にも「畜産とは何か」がわかるようにつくった教科書である。
「畜産」をはじめて学ぶ人から、国家・地方公務員畜産系技術職員採用試験対策までカバーしている。
試験に出題される重要語を網羅し、本文では赤字で表記、索引で一覧できる。加えて試験の頻出項目である「生体機構」を9章に設けた。最終章では畜産におけるSDGsやバイオセキュリティ、スマート農業、人工肉といった話題のテーマにも触れている。