おいしく安心な食と農業 果物

図書館用堅牢製本図書

文研出版
別所英男　小泉光久　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2022年01月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784580824812

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　季節の味が楽しめる果物（果物ってなに？；果物のおいしさと栄養のひみつ；果物の物語　ほか）
２　果物の特ちょうと産地（すずしい気候でつくられるリンゴ；日本一のリンゴの里―青森県津軽地域；夏から秋においしい実がなるナシ　ほか）
３　果物づくりの今、未来（よい実をたくさんとる技術；長い時間がかかる品種改良；おいしく安心な果物を消費者に届ける　ほか）

[日販商品データベースより]

このシリーズは、これまでの日本の農業・畜産業の取り組みと課題、現在取り組まれている最先端の農業・畜産業について、写真とイラストを使用してわかりやすく伝えています。新しい農業・畜産業の魅力を、子どもたちにわかりやすく伝えることにより、我々の生活における農業・畜産業の重要性と職業としての農業・畜産業に魅力を感じていただけるように工夫をしました。
第４巻で扱うのは「果物」です。日本では四季を通していろいろな美味しい果物をたべることができます。果物は味や産地の拡大など、さまざまな品種改良が行われてきました。品種改良の歴史や新種の開発などをイラストや最新の写真とデータでわかりやすく説明しています。