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焼くだけで絶品グリルレシピ

新星出版社
武蔵裕子 

価格
1,375円(本体1,250円+税)
発行年月
2022年01月
判型
A5
ISBN
9784405094215

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内容情報
[BOOKデータベースより]

魚を焼くだけじゃもったいない!達人が教えるグリルの極意。高温&対流伝熱でふっくら!素材がおいしく!手作りピザも意外とかんたん!ハンバーグは肉汁がジュワ〜。本格ローストビーフが10分で。

1 絶品チキンと極上ハンバーグ
2 素材のうまみがいきる野菜料理
3 下味つけて焼くだけレシピ
4 直火用容器で作る料理
5 オーブンいらずのピザ&3品セットのおつまみ
6 ハレの日ごはん

[日販商品データベースより]

グリルはおうちの中でできるバーベキュー。肉も魚も野菜も、高熱で焼けばぐっとおいしくなること間違いなし。とくに、チキンとハンバーグが絶品なので、魚を焼くぐらいでグリルを使いこなしていない人にぜひ試していただきたい1冊。がっつりメインのお肉はもちろん、グラタンや生地から作る簡単ピザ、アクアパッツアなどのごちそうも! また1度に3品作れる「飲みたい人のためのおつまみセット」「3品同時弁当」など、15年以上前からレシピを研究しているグリル料理の第1人者が贈る決定版です。

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