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沖縄恩納村・サンゴまん中の協同

恩納村漁協・生協・恩納村・井ゲタ竹内の協創

同時代社
西村一郎 

価格
880円(本体800円+税)
発行年月
2021年12月
判型
A5
ISBN
9784886839114

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内容情報
[BOOKデータベースより]

1 はじめに(第四回恩納村コープサンゴの森連絡会総会;協同がよりよい社会を築く)
2 モズクの基礎創り(恩納村漁協と井ゲタ竹内の協同;モズクとは ほか)
3 モズクの生協向け商品化とサンゴ再生(生協と恩納村漁協と井ゲタ竹内との協同;生協とは ほか)
4 サンゴ再生の教訓を地域の活性化へ(恩納村と生協と恩納村漁協と井ゲタ竹内の協同;恩納村コープサンゴの森連絡会 ほか)
5 おわりに(協同は人類の英知;モズクとサンゴによるいくつもの協同の素晴らしさ ほか)

[日販商品データベースより]

二〇〇九年に設立された恩納村美ら海産直協議会の取り組みは、まさに生協活動における生産者と生み出す里海の価値の協創であり、「たべる」ことの大切さを伝えあい、安心で心豊かな食を地域に広げ、地域をともに「つくり」持続可能な生産と消費を確立するものと信じています。

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