おいしいコーヒーのはじめ方

バリスタが教える

新星出版社
山本知子　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2021年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784405094161

内容情報

[BOOKデータベースより]

おうちでだって本格的な味を楽しめる！トップバリスタが教えるコーヒーのすべて。

０１　好みの味の見つけ方（好みのコーヒーを見つけよう；コーヒーベルトの話　ほか）
０２　美味しいコーヒーを淹れよう（コーヒーの抽出方法；ペーパードリップ（透過式）　ほか）
０３　コーヒー×食のはなし（味や香りを表現してみよう；フードペアリング　ほか）
０４　コーヒーレシピ（ラテアートを作ろう；コーヒー×ミルクのレシピ　ほか）
０５　コーヒーのひみつ（コーヒーエトセトラ；焙煎の工程　ほか）

[日販商品データベースより]

おうち時間が長くなったこともあり、家でもおいしいコーヒーを楽しみたいと思うようになった人に向けた、自分好みの味と出会い、それを愉しむための1冊です。好みの味の見つけ方から家でのおいしいコーヒーの淹れ方、豆の選び方などはもちろん、コーヒーと合うスイーツのペアリング、カップやテーブルセッティングの愉しみ、ラテアートなど、魅力的なコーヒーの世界を、トップ女性バリスタがご案内します。自分だけの、お気に入りの一杯を探してみませんか？