食農と林業のバリューチェーン

直売所・産業クラスター・地域再生

農林統計出版
斎藤修　

• 価格: 3,960円（本体3,600円＋税）
• 発行年月: 2021年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784897324449

内容情報

[BOOKデータベースより]

序章　食農と林業のバリューチェーン―直売所、産業クラスター、地域再生
第１章　ＪＡ直売所と道の駅の新たな公共とビジネスモデル
補論　道の駅とＪＡ直売所の経営システムの新展開
第２章　十勝地域の食料産業クラスターとイノベーションをめぐる戦略と課題
補論　フードシステムの視点と北海道農業の革新
第３章　中山間地の小規模自治体における地域再生の戦略
第４章　木材サプライチェーンの革新と資源管理
補論　農業と林業の提携条件―新たな「紐帯」を求めて

[日販商品データベースより]

◎地域の農林業再生戦略

直売所や道の駅でみられる公共セクターと民間セクターとの連携，6次産業化農商工連携を越えた産業クラスター，そして木材サプライチェーンとバイオエネルギーを核とした山村・林業振興・・・。新しい農業・食料、そして山村・林業をつなぐ新たなシステムから地域再生に効果的な戦略と手法を探る。