至福のチーズレシピ

家の光協会
若山曜子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2021年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784259567019

内容情報

[BOOKデータベースより]

毎日の食卓に、おもてなしに。新しいチーズの味わい６３品。

１　前菜やおつまみに手軽なひと皿（ベイクドカマンベール；モッツァレラと緑のぶどう　ほか）
２　メインに満足感のあるひと皿（ラザニア；かぼちゃとさつまいものグラチネ　ほか）
３　ブランチや軽食に便利なひと皿（クロックマダム；クロックムッシュ　ほか）
４　デザートやおやつに甘いひと皿（マスカルポーネとチェリーの冷たいデザート；ブルーチーズのバスクケーキ　ほか）

[日販商品データベースより]

とろけるおいしさ！
チーズが主役のおつまみ・メイン・軽食・デザート

世界の多種多様なチーズが手軽に買えるようになりました。
そのまま食べるだけではもったいない。
ひと手間加えるだけで、さらにおいしく食べられます。
『フライパンリゾット』（主婦と生活社）や『パウンド型で作るテリーヌ』（文化出版局）など、おしゃれで気軽に作れるレシピが人気の若山曜子さんが教える、チーズレシピ。
カマンベールやモッツァレラ、クリームチーズなどを使って、ワインによく合うおつまみからグラタンやパスタなどのメイン料理、チーズケーキやアイスクリームといったデザートまで、幅広く紹介。
新しいチーズの世界が広がります。