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世界のグルメ図鑑

116の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説 本場の味を日本で体験できるレストランガイド付き!
地球の歩き方BOOKS 旅の図鑑シリーズ W07

地球の歩き方 学研プラス
地球の歩き方編集室 

価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2021年08月
判型
A5
ISBN
9784058016596

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内容情報
[BOOKデータベースより]

世界はおいしいモノにあふれている!名物料理をとおして食材やレシピから歴史、文化、習慣まで世界の食を学ぼう。

アジア(東アジア;東南アジア ほか)
ヨーロッパ(西欧;北欧 ほか)
アメリカ(北アメリカ;中央アメリカとカリブの島々 ほか)
アフリカ(北アフリカ;西アフリカ ほか)
オセアニア(オーストラリア大陸;ポリネシア/ミクロネシア/メラネシアの島々)

[日販商品データベースより]

世界中を旅して食べ歩いた地球の歩き方編集部が、一度は食べてみたい世界の名物グルメを、料理の特徴や食材から歴史、文化、習慣まで、雑学とともに徹底解説。本場の味を日本で体験できるレストランガイド&自宅で再現できるレシピも。

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