世界のグルメ図鑑

１１６の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説　本場の味を日本で体験できるレストランガイド付き！
地球の歩き方ＢＯＯＫＳ　旅の図鑑シリーズ　Ｗ０７

地球の歩き方 Ｇａｋｋｅｎ
地球の歩き方編集室　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2021年08月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784058016596

内容情報

[BOOKデータベースより]

世界はおいしいモノにあふれている！名物料理をとおして食材やレシピから歴史、文化、習慣まで世界の食を学ぼう。

アジア（東アジア；東南アジア　ほか）
ヨーロッパ（西欧；北欧　ほか）
アメリカ（北アメリカ；中央アメリカとカリブの島々　ほか）
アフリカ（北アフリカ；西アフリカ　ほか）
オセアニア（オーストラリア大陸；ポリネシア／ミクロネシア／メラネシアの島々）

[日販商品データベースより]

世界中を旅して食べ歩いた地球の歩き方編集部が、一度は食べてみたい世界の名物グルメを、料理の特徴や食材から歴史、文化、習慣まで、雑学とともに徹底解説。本場の味を日本で体験できるレストランガイド＆自宅で再現できるレシピも。