カラダに効く！タンパク質まるわかりブック

Ｇａｋｋｅｎ
藤田聡　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2021年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784058016633

内容情報

[BOOKデータベースより]

ダイエット、疲労回復、老化予防、美肌、良質睡眠、メンタルヘルス、ホルモン―全部まとめて解決！便利！食品タンパク質量表付き。

１章　意外と知らないタンパク質の話（ヒトの体で働くタンパク質はなんと１０万種類！；筋肉の合成スイッチは年とともに鈍くなる！　ほか）
２章　タンパク質の性能と機能（タンパク質の正体は、５０〜数百万個のアミノ酸；人体にあるアミノ酸のうち９種類はヒトの体ではつくれない　ほか）
３章　タンパク質を上手に摂る方法（動物性と植物性のタンパク質をバランスよく摂る；タンパク質は１食２０ｇが目安。「手ばかり」で計量も簡単！　ほか）
４章　タンパク質たっぷりレシピ（タンパク質レシピの基本。タンパク質と一緒に摂りたい栄養素；朝のタンパク質で筋肉合成スイッチをオン！　ほか）
保存版　食材・食品別タンパク質量リスト

[日販商品データベースより]

内臓を働かせ、筋肉や骨、肌を作るタンパク質は疲れない、太らない、老けない、そんな体に必須。なのに年齢とともに吸収率が下がり、必要な量が足りてない人が大多数。そんな人に向けて、タンパク質の働きと効率よい食べ方を最新研究を交えて、伝授します！