糖尿病の名医が毎日飲んでいる糖尿病・高血糖予防のラクうまレンチンスープ

ＰＨＰ研究所
栗原毅　検見�ｱ聡美　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2021年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784569849423

内容情報

[BOOKデータベースより]

主菜にもなるごちそうスープ（肉＆野菜；魚＆野菜；豆＆野菜；卵＆乳製品＆野菜）
ちょっと付け足し副菜スープ（野菜＆野菜；きのこ＆野菜；デザート）

[日販商品データベースより]

健康診断の数値が気になり、糖尿病や高血糖に悩む人が増えています。とくに中高年女性はダイエットのために低カロリー・高糖質の昼食をとっていたり、おせんべいやクッキー、果物などの糖質たっぷりの間食をとっていたりして、一日の基準糖質量を大幅に上回る人が多く、糖質のとりすぎに注意を払わなくてはなりません。そんな方のために、血糖値の上昇を抑える成分が含まれた食材を使ったスープの作り方を紹介。【主菜にもなるごちそうスープ】として「ボルシチ風ス―プ」や「いわしのレモンスープ」、「サーモンチーズだんごのスープ」などのボリュームのあるスープや、【ちょっと付け足し副菜スープ】として「ミニトマトとモロヘイヤのスープ」、「なめこ・春菊・めかぶのスープ」などの軽いもの。また、緑茶やチョコレートを使った【デザートスープ】など……。どれも1人分を電子レンジで作ることができるので、とっても簡単です。