パン作りが楽しくなる本

はじめてでもコツがわかるから失敗しない

ＫＡＤＯＫＡＷＡ
完全感覚ベイカー　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2021年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784046052421

内容情報

[BOOKデータベースより]

作りやすい配合のレシピ。全部のパンを詳しい工程写真で解説。パン作りの「どうして？」がわかる。

１　目指す食感で学べる基本のパンＬＥＳＳＯＮ（シンプル食パン；プチフランス；白パン　ほか）
２　「こね」をがんばらなくても作れるパン（簡単すぎるミルク・リュスティック；ラクして美味しいフォカッチャ；手作りが当たり前になるおうちピザ　ほか）
３　バリエーションを楽しんで。アレンジ力が身につくパン（食べ出したらとまらないベーコンエピ；美味しすぎるシナモンロール；やみつき塩パン　ほか）

[日販商品データベースより]

ＹｏｕＴｕｂｅで理論的でわかりやすいパン作りの動画を配信している、完全感覚ベイカーの初の著書。ふんわり、もっちり、バリバリとなど、でき上がりの食感（ゴール）をイメージしながら、お家でおいしいパンが作れます。掲載のパンはすべて、この本専用の作りやすくておいしい配合になっており、繰り返し焼きたくなるような失敗知らずのほめられレシピばかりです。また、全品詳しい解説、動画がついているので、パン作り初心者も安心。今まで作ったことがある人も、パン作りの「どうして？」が作りながら学べるので、パン作りがより楽しくなります！