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[BOOKデータベースより]
ノルマなし。売上目標なし。営業方針はまさかの「売るな」―型破りの経営で店舗の売上は急拡大、ＥＣサイトもアマゾンをしのぐ販売数を達成！廃業寸前の老舗を行列の絶えない人気店へと変身させた“シンプルな常識”とは？
第１章 経営者失格、後継者落第
第２章 いい会社ってなんだ？
第３章 過剰在庫バンザイ！
第４章 非効率バンザイ！
第５章 実店舗バンザイ！
飯田屋厳選料理道具たち
第６章 やらないことを決めると、やることが定まる