本・コミック: ねばる・かたまる和スイーツ/ＷＩＬＬこども知育研究所ダンノマリコ尾嶋好美:オンライン書店Honya Club com

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ねばる・かたまる和スイーツ

価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
発行年月: 2021年03月
判型: Ａ４
ISBN: 9784323057934

今回はちょっと和風なスイーツが多く掲載されています。
すごく簡単に作れるようなものばかりなのに、こんなレシピの中にも「理科」が詰まっているのだなぁと、改めて気づかされます。

私としてはカラフル白玉を作ってみたい！と思いました。
本当に可愛らしいし、美味しそうです。（ｈｉｍｅ５９１５３さん　40代・三重県　男の子10歳）

【情報提供・絵本ナビ】

内容情報
[BOOKデータベースより]

実験１　寒天をとかした牛乳を冷やすと、どうなる？
実験２　とかした砂糖をくだものにつけると、どうなる？
実験３　むらさきいもパウダー入りの白玉粉にレモン汁を加えると、どうなる？
実験４　おふをオーブンで焼くと、どうなる？
実験５　かたくり粉と水を混ぜて加熱すると、どうなる？
実験６　おもちを水につけて、“　　”と、大福の生地になるよ。
実験７　どらやきの生地を時間差で焼くと、どうなる？
自由研究レポートにチャレンジ！

[日販商品データベースより]

じつは、お菓子づくりと科学には深い関係があります。氷に塩を加えて凍らすアイスクリーム、酢と重曹で膨らませたエアインチョコや、砂糖を加熱して作るフルーツあめなど、いろいろな科学実験をしながら、かわいいお菓子づくりが楽しめます。温度の変化や化学反応に注目した「ひと味違う」レシピ集は、夏休みの自由研究にもおすすめ！

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