お客様感謝祭 2021.9.1 wed〜 2021.10.10 sun 合計3,000名様に図書カードNEXTネットギフトが当たる!!
ONE PIECE100巻発売記念 ドドンと抽選で300名に当たる!キャンペーン 開催期間:2021年9月3日(金)〜2021年11月14日(日)

お客様感謝祭 2021.9.1 wed〜 2021.10.10 sun 合計3,000名様に図書カードNEXTネットギフトが当たる!!

ONE PIECE100巻発売記念 ドドンと抽選で300名に当たる!キャンペーン 開催期間:2021年9月3日(金)〜2021年11月14日(日)

オンライン書店【ホンヤクラブ】はお好きな本屋での受け取りで送料無料!新刊予約・通販も。本(書籍)、雑誌、漫画(コミック)、CD・DVD、洋書など在庫も充実

在庫状況:在庫あり(1〜2日で出荷)
イチバン親切な小麦粉料理の教科書

新星出版社
川上文代 

価格
1,870円(本体1,700円+税)
発行年月
2021年03月
判型
B5
ISBN
9784405094017

欲しいものリストに追加する

内容情報
[BOOKデータベースより]

こね方、伸ばし方、包み方の基本と餃子からパイ、うどん、ピザ、クスクス、ナン、生麩まで。豊富な手順写真で丁寧に解説。

第1章 具を詰めた小麦粉料理(具を詰めた小麦粉料理;水餃子 ほか)
第2章 小麦粉を使った麺料理(世界の小麦粉麺料理;手打ちうどん ほか)
第3章 発酵させる小麦粉料理(世界のパン;バターロール ほか)
第4章 その他の小麦粉料理(お好み焼き;広島風お好み焼き ほか)

[日販商品データベースより]

世界中で作られている小麦粉料理。本書は、生地のこね方、のばし方、詰め方の基本と、餃子から、パイ、手打ちうどん、刀削麺などの麺やファルファレなどのパスタ、フランスパン、花巻、おやき、生麩まで、世界のさまざまな小麦粉料理の作り方を豊富なプロセスカットで紹介しました。さまざまな詰め物や西洋と中華のパイの違いなど、小麦粉料理の知識も身につけられるコラムも充実。アマチュアからセミプロまで対応できる、小麦粉料理の決定版です。

この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。

イチバン親切な料理の教科書 新版

イチバン親切な料理の教科書 新版

川上文代 

価格:1,650円(本体1,500円+税)

【2020年10月発売】

和食の教科書 新装版

和食の教科書 新装版

川上文代 

価格:2,310円(本体2,100円+税)

【2020年12月発売】

かんたんなのに超本格。ちょっとリッチなフライパン煮込み

かんたんなのに超本格。ちょっとリッチなフライパン煮込み

川上文代 

価格:1,320円(本体1,200円+税)

【2019年09月発売】

マリネの法則

マリネの法則

川上文代 

価格:1,430円(本体1,300円+税)

【2019年07月発売】

はじめての「ホットクック」レシピ

はじめての「ホットクック」レシピ

エダジュン  夏目陽子  川上文代 

価格:1,540円(本体1,400円+税)

【2019年09月発売】



ユーザーレビュー

この商品に寄せられたカスタマーレビューはまだありません。

レビューを評価するにはログインが必要です。

この商品に対するあなたのレビューを投稿することができます。

レビューを書く

本好きのためのオンライン書店

Honya Club.comへようこそ

Honya Club.comは日本出版販売株式会社が運営している
インターネット書店です。ご利用ガイドはこちら

  • サイトで注文&書店受け取り送料無料
  • 宅配なら2,000円以上で送料無料!
  • 予約も取り寄せも業界屈指の在庫量
  • 外出先でも検索や購入がカンタン!
新規会員登録   初めての方はこちら

ギフトラッピング特集

ちょっと贅沢なおうち時間

最近チェックした商品
  • 1位

    火花

    火花

    又吉直樹 

    価格:1,320円(本体1,200円+税)

    【2015年03月発売】

  • Honya Clubカード
    • Honya Club とは
      Honya Clubはお得な「本のポイントサービス」です。ご入会いただいたお客様には特典が盛りださん!お近くのHonyaClub加盟書店でご入会、ご利用いただけます。
      Honya Club加盟書店は店舗一覧にてご確認ください。Honya Club加盟店アイコンのマークが目印です。
      HonyaClub会員規約
      個人情報の取扱いに関する規程
      ※上記は加盟書店店頭で使用できるHonyaClubカードの規約です。

    • Honya Club 公式アカウント facebookファンページ Twitterアカウント LINE@アカウント