一生使えるレシピ

銀座で５０年続く予約２年待ちの料理教室

ＫＡＤＯＫＡＷＡ
中村奈津子　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2021年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784048969123

内容情報

[BOOKデータベースより]

「結婚できる料理教室」の秘蔵＆最新レシピの集大成！この１冊でおもてなしから、おやつまで全９２品！

第１章　教室の伝統レシピ（肉じゃが；豚のしょうが焼き　ほか）
第２章　母、伶子のレシピ（中華風茶碗蒸し；スパゲティ・ナポリタン　ほか）
第３章　わたしのレシピ（ローストチキン；豚かたまり肉のポトフ　ほか）
第４章　おやつのレシピ（ロールケーキ；スコーン　ほか）

[日販商品データベースより]

テレビでも「結婚できる料理教室」として話題沸騰した、名門料理教室のレシピ決定版。
銀座にある田中伶子クッキングスクールは50年の歴史を持ち、現在も予約2年待ちという人気を誇っている。
今回はそんな著名料理教室を営む、母娘2代にわたる秘蔵レシピを余すところなく紹介。
すべてのレシピは理論的で、いらない手間をはぶき必要な手間だけを残して最高のおいしさを引き出すレシピとなっているので、
タイトルどおり「一生使える」一冊！
初の「おやつ」レシピも紹介しているのも注目！