かしこく摂って健康になるくらしに役立つ栄養学 第２版

ナツメ社
新出真理　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2021年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784816369636

内容情報

[BOOKデータベースより]

バランスのとれた食事を摂るコツ。ライフステージにあった栄養の摂り方。イラストでわかる栄養素の種類と働き。食品ごとの栄養的特徴と摂り方のコツ。『日本人の食事摂取基準（２０２０年版）』など最新データに対応！

巻頭　知っておきたい！身近な栄養学
第１章　バランスのとれた食事をとるには
第２章　もっと知りたい！栄養の基本
第３章　栄養成分の種類と働きを知ろう
第４章　食品ごとの栄養的特徴ととり方のコツ
第５章　栄養成分で身体の不調を癒す！

[日販商品データベースより]

食事から摂取する栄養は、私たちの体をつくります。本書では、家庭で役立つ栄養学の基本をわかりやすく解説。毎日の食事を見直し、自分や家族の健康を守るために知っておきたい知識を紹介しています。『日本人の食事摂取基準（2020年版）』に対応し、時間栄養学やSDGｓといった最新トピックも紹介しました。