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[BOOKデータベースより]
１ 蜜蜂と蜂蜜
[日販商品データベースより]２ アフリカ産蜂蜜と免疫作用
３ 日本国産蜂蜜と免疫作用
４ まとめ
５ 参考文献
６ 索引
蜂蜜と人類は1万年に及びます。本書は著者自ら養蜂と採蜜をし、蜂蜜と免疫の関係、免疫を介した抗癌作用の研究をまとめたものです。