鉋大全 新版

カンナの使いこなしを網羅した決定版

誠文堂新光社
大工道具研究会　

• 価格: 3,960円（本体3,600円＋税）
• 発行年月: 2020年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784416620625

内容情報

[BOOKデータベースより]

鉋の製作工程、種類・用途、仕立て、削り方、刃の研磨、手入れ、治具づくり。１冊でわかるカンナのすべて。

越後与板打刃物―鉋づくりの美学
写真で見る鉋の種類
カンナの歴史
鉋の仕立てを究める
平台鉋の取扱い
さまざまな鉋の取扱い
治具・下端定規の製作と使い方
三代目千代鶴貞秀

[日販商品データベースより]

この1冊を読めば鉋（カンナ）のことはすべてわかる決定版の書籍が、より詳しく、最新の情報も取り入れて新版となりました。

日本に古くから伝わる大工道具「鉋」。
本書は、鉋づくりの現場を与板の舟弘刃物製作所に取材し、鉋身の製作、研ぎ、台入れまでを紹介します。

鉋の種類・用途の説明は東京・三軒茶屋の土田刃物店店主、土田昇氏に精度の高い仕立てテクニックを元上松技術専門校の主任講師、上條勝氏に依頼しました。
また、鉋の歴史を、竹中大工道具館の元研究員、渡邉晶氏に執筆いただき、その他にも、砥石の話や「鉋大全」発行から、これまでの間の鍛冶屋の変遷を土田昇氏に執筆いただきました。

後半の平台鉋の基本的扱いや様々な鉋についての解説を、千葉の現役大工、川口泰弘氏に、さらに鉋を使いこなすための治具づくりなどを、新潟の建具屋、渡辺文彦氏に実演していただきます。

※本書は2009年に刊行した『鉋大全』を16頁増補し、改訂したものです。
初版の「鉋大全」をよりパワーアップし、この１冊を読めば鉋が使いこなせるようになる決定版の書籍です。

■目次
●越後与板打刃物 鉋づくりの美学
舟弘の火造り鍛造／縁の下の力持ち｢研師」が研ぐ／鉋台に身を包み、平台鉋の完成

●写真で見る鉋の種類
平鉋／平台鉋、木口鉋、台直し鉋、長台鉋、際鉋、豆鉋／小鉋／反り台鉋、南京鉋、外丸鉋／内丸鉋、四方反り鉋、角面鉋、面取り鉋、溝道具（底取り鉋）、溝道具（脇取り鉋）、溝道具（機械作里）、比布倉鉋、槍鉋、洋鉋

砥石について
砥石以外の鉋調整具について
道具の保存管理について

●カンナの歴史

●鉋の仕立てを究める

●平台鉋の取扱い
平台鉋の原理と構造／平台鉋の基本的な取扱い／平台鉋の二枚刃の合わせ方／台鉋の刃口を埋める

●さまざまな鉋の取扱い
四方反り鉋の刃研ぎ／南京鉋の基本的な使い方／台直し鉋の基本的な取扱い／際鉋の基本的な取扱い／角面鉋・槍鉋の基本的な使い方

●治具・下端定規の製作と使い方
基本となる台作り／摺り台の製作／摺り台の使い方／木口削り台の製作／木口削り台の使い方と修正／留め木口削り台の製作／留め木口削り台の使い方と修正／留め板削り台の製作／留め板削り台の使い方／下端定規の製作／下端定規の使い方

三代目千代鶴貞秀
新しい人たちへ

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