- 岐路に立つ魚類養殖業と小規模家族経営
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- 価格
- 4,400円（本体4,000円＋税）
- 発行年月
- 2020年11月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784892900556
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[BOOKデータベースより]
第１章 養殖マダイの市場構造
第２章 大手中間流通業者の競争構造と流通の組織化
第３章 “むら”と漁業協同組合に関する理論的諸問題―養殖漁村を分析する方法論に関して
第４章 魚類養殖業とマダイ養殖業
第５章 マダイ養殖業の展開と産地構造
第６章 総括と展望