上田淳子のチキンスープ

鶏肉＝具材、スープ。簡単、本格的。

グラフィック社
上田淳子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2020年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784766134971

内容情報

[BOOKデータベースより]

鶏もも肉のスープ
鶏むね肉のスープ
鶏ささみ肉のスープ
骨つき鶏もも肉のスープ
鶏手羽元のスープ
鶏手羽先のスープ
鶏挽き肉のスープ

[日販商品データベースより]

鶏肉の魅力は部位によって美味しさが違う点です。
鶏肉の部位それぞれに応じ、美味しい旨みとだしを上手にスープに抽出すれば、
だしやスープの素を使わずとも各段に美味しいスープになり、具材にもなります。
ときには麺を入れてアレンジしたりと、レシピも豊富。
ヘルシーな上、毎日食べても食べ飽きないチキンスープを紹介します。