アボカ丼

大泉書店
緑川鮎香　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2020年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784278038231

内容情報

[BOOKデータベースより]

ヘルシーごはんを日常的に楽しむ６０レシピ。

１　５分でパパッと簡単丼（明太ナムルのアボカ丼；おかか昆布の豆腐アボカ丼；まるでうに丼　ほか）
２　見て楽しい！彩りカフェごはん（豆腐バーグのロコモコアボカ丼；アボカドのロミロミサーモン丼；まぐろとアボカドのポキ丼　ほか）
３　ひと手間かけたごちそう丼（森のフォアグラステーキ丼；ねぎ塩アボカ豚丼；ピリ辛味噌アボカツ丼　ほか）

[日販商品データベースより]

栄養価の高いことで知られているアボカド。血液をサラサラにし、コレステロールを減らす不破脂肪酸という健康的な脂肪分をたくさん含んでいることから、「森のバター」とも言われています。このアボカドを手軽などんぶりものと組み合わせて「アボカ丼（どん）」としてまとめました。ランチからディナーまで役に立つ、驚きのレシピが満載です。