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月刊 食品と科学社
食品関係専門誌
食料の需給ひっ迫対策としての通商戦略〜新型コロナウイルス禍に学ぶ〜(3)通商戦略、産学連携事業「コンディショニング麺」開発プロジェクトの経緯、漬物散歩−花から乳酸菌−
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価格:740円(本体673円+税)
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1位
又吉直樹
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