なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか？

偏差値３７のバカが見つけた必勝法

飛鳥新社
村山太一　

• 価格: 990円（本体900円＋税）
• 発行年月: 2020年08月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784864107655

内容情報

[BOOKデータベースより]

ＭＢＡより成長できる！休日にサイゼリヤでバイトしたら…経営するレストランの生産性が約３．７倍に！

第１章　超速で行動するサバンナ思考
第２章　超速で成長するマヨネーズ理論
第３章　ＭＢＡより成長する休日バイト
第４章　幸せでフラットなチームが最強
第５章　読書は最強のサバイバルツール
第６章　いつの時代も夢をかなえるのはバカ
付録　サイゼリヤ会長＆社長座談会
付録　村山太一のベスト本リスト

[日販商品データベースより]

"内容紹介
コロナでも黒字を達成し、「飲食業界の奇跡」とまで言われた
星付きイタリアンのオーナーシェフ、初のビジネス書が発売。

伝説の三ツ星レストランで副料理長にまで上りつめた著者が
次に求めたのは、サイゼリヤの「すごい生産性」だった。
経営するレストランの生産性は、なんと3.7倍に！

成長したければ、ＭＢＡを取るよりアルバイトをしよう。

26万PVのnote記事『目黒の星付きイタリアンのオーナーシェフは、
サイゼリヤでバイトしながら2億年先の地球を思う。』で話題騒然！
「落とし穴に落ちない」で「最短で成長する」という、
偏差値37の""バカ""が見つけた必勝法を初公開します。

サイゼリヤ代表取締役会長正垣泰彦氏、推薦「これはビジネスの真理だ! 」"