カビの分離同定と抗カビ試験

カラー写真と実例でわかる

日刊工業新聞社
李憲俊　李新一　

• 価格: 3,740円（本体3,400円＋税）
• 発行年月: 2020年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784526080678

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　実例でわかるカビ発生ケースと着目すべきポイント
第２章　発生カビの検査マニュアル
第３章　主要カビの簡易同定法
第４章　写真でわかる主要カビ
第５章　酵母
第６章　抗カビ試験

[日販商品データベースより]

研究所に集まってくる数多くの実際のカビ発生の事例から、どうやってそれを何のカビと同定するのかの検査方法、そしてそれに対応するための対策などについて実際の手順を具体的に見せながら解説していく。