京大カレー部秘伝のスパイスカレーレシピ

河出書房新社
京大カレー部　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2020年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309288031

内容情報

[BOOKデータベースより]

珠玉の難易度順カレーレシピ５０。プロが注目のスパイスカレー研究！！カレーが好きで好きでたまらない京大生によるスパイスカレー徹底攻略法。

ＬＥＶＥＬ：１（記憶力向上！頭が良くなる吉田キャンパスカレー；じゃこさんおいでやす〜蕪菜のはんなりキーマ　ほか）
ＬＥＶＥＬ：２（ルウもトッピングもアボカド尽くしキーマ；レモン香る秋のキノコのクリームコンツェルトカレー　ほか）
ＬＥＶＥＬ：３（チーズ好きのためのサグカレー；春の訪れ告げる鰆と和ハーブのラッサム　ほか）
ＬＥＶＥＬ：４（一度食べたらやみつき餃子キーマ；フラメンコが聞こえてくる情熱の赤いパエリアカレー　ほか）
ＬＥＶＥＬ：５（憧れのフレンチ技法×カレー豪華３本立て；スモーキーな薫りがたまらないせせりサグカレー　ほか）